Тонкий лаваш, куриная котлета, расплавленный сыр, пикантные огурчики и свежий салат. Готовится на сковороде за несколько минут — отличный вариант для сытного завтрака или ужина.
Ингредиенты
Круглый тонкий лаваш — 4 шт., куриный фарш — 500 г, репчатый лук — 150 г, сыр в пластинках — 8 ломтиков, кетчуп — 4 ст. л., майонез — 4 ст. л., листья салата — 8 шт., красный салатный или зелёный лук — 60 г, маринованные огурцы — 80 г, растительное или сливочное масло — для жарки, соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Как готовить
Возьмите репчатый лук, натрите на тёрке и соедините с куриным фаршем. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Разделите массу на четыре равные части. Распределите одну часть фарша тонким ровным слоем по всей поверхности круглого лаваша.
Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного или сливочного масла.
Выложите лаваш мясной стороной вниз и жарьте около 5 минут до полной готовности курицы. Уменьшите огонь и аккуратно переверните.
Смешайте майонез с кетчупом и смажьте фарш. Выложите сверху 2 ломтика сыра, накройте сковороду крышкой и прогревайте ещё несколько минут до его расплавления.
Снимите лаваш со сковороды, добавьте ломтики маринованных огурцов, тонкие кольца салатного лука и листья салата.
Сложите пополам и нарежьте треугольниками или четвертинками. Таким же способом приготовьте остальные порции.
Подавайте горячими со свежими овощами.
Полезный совет
Дополните такой гамбургер свежими помидорами, огурцами, морковными палочками или сельдереем.
