Морковку по-корейски точно пробовали все. А вот морковку по-мароккански — лишь единицы. А зря: получается очень вкусно. Попробуйте сделать на новогоднее застолье — будете приятно удивлены.
Ингредиенты
Нам понадобятся 25 маленьких морковок, столовая ложка оливкового масла, столовая ложка меда, сок большого апельсина, сок половины лимона, три большие дольки чеснока, паста харисса, пол чайной ложки зиры, столько же молотой паприки, соли и молотой корицы. Также возьмем пол стакана измельченных орехов и небольшой пучок свежей кинзы.
Как готовить
Укладываем морковь в один ряд на противень или в подходящую форму. Запекаем в духовке до мягкости при температуре 200 градусов в течение 35-45 минут.
Приготовленную морковку заливаем маринадом, выдерживаем 15 минут и подаем к столу. Приправить можно измельченным орехами и мелко нарезанной кинзой.
