Ингредиенты: помидоры — 2–3 шт. (плотные, средние), консервированный тунец — 1 банка (150 г), яйцо — 1 шт., свежий огурец — 1 шт., майонез — по вкусу, соль — по желанию, чёрный перец — по желанию, свежий укроп — несколько веточек.
Сначала отвариваю яйцо вкрутую, остужаю его и очищаю. Огурец мою и нарезаю мелкими кубиками. Помидоры нарезаю кружочками толщиной около 5–7 мм и выкладываю их на плоскую тарелку. Чтобы они были устойчивыми, при необходимости слегка срезаю основание.
Тунец перекладываю в миску и разминаю вилкой. Если он в масле, лишнюю жидкость сливаю. Яйцо натираю на мелкой тёрке. Укроп мелко рублю.
На каждый кружок помидора выкладываю слой тунца и слегка прижимаю. Сверху добавляю немного майонеза. Затем выкладываю слой огурца и распределяю натёртое яйцо, аккуратно уплотняя. Посыпаю закуску свежим укропом.
По желанию слегка солю и перчу, учитывая, что тунец и майонез уже дают солёность.
Подаю закуску сразу после приготовления, чтобы помидоры оставались плотными и не пускали сок. В итоге получается свежая, сытная и праздничная закуска, которая отлично смотрится на столе и нравится гостям с первого кусочка.
