Лёгкие, питательные и универсальные, они идеально подходят для завтрака, перекуса или даже ужина.
Ингредиенты: яйца 2 шт., молоко 50 мл (низкой жирности), соль щепотка, сахарозаменитель по вкусу, творожный сыр, листья салата, огурец, мясная или рыбная начинка по желанию.
Приготовление: взбейте яйца с молоком, добавьте соль и сахарозаменитель, тщательно перемешайте. Разогрейте антипригарную сковороду без масла и выпекайте тонкие блинчики как обычные. Когда блинчики готовы, выложите на каждый начинку из творожного сыра, листьев салата, огурца и выбранного мясного или рыбного ингредиента.
Аккуратно заверните блины рулетиком и подавайте к столу. Начинку можно менять по вкусу — они одинаково хорошо сочетаются как с фруктами и ягодами, так и с мясом и овощами.
