Когда хочется чего-то вкусного, сытного и «как в кафе», эти трубочки выручают всегда. Готовятся за считанные минуты, из самых простых продуктов, а получаются румяными, сочными и с хрустящей корочкой. Отличная альтернатива шаурме и фастфуду — без переплат и с полным контролем состава. Подойдут и для быстрого ужина, и для перекуса, и для гостей.
Ингредиенты: тонкий лаваш — 4 листа, фарш с луком и специями — 200 г, яйца — 2 шт., острый кетчуп — по вкусу, соль — по вкусу, растительное масло — для жарки. В фарш так же можно вмешать любой сыр.
Лаваш нарезают на небольшие прямоугольники. Каждый кусочек смазывают тонким слоем кетчупа, затем распределяют фарш тонким слоем. Яйца взбивают с солью и ложкой наливают поверх фарша. Лаваш аккуратно сворачивают трубочкой, слегка прижимая края. Трубочки обжаривают на разогретой сковороде с небольшим количеством масла со всех сторон до золотистой корочки. Также их можно выложить на противень, смазать маслом и запечь в духовке до румяности. Подают горячими с соусом, овощами или просто так — исчезают со стола за минуты.
