Этот салат выручает, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное, сытное и эффектное. Без варки, без лишних хлопот — всего несколько ингредиентов, и на столе уже ароматный салат с насыщенным вкусом копчёного сыра и свежих овощей. «София» получается хрустящей, сочной и очень аппетитной: копчёный колбасный сыр даёт яркий вкус, ветчина добавляет сытности, а кукуруза и зелёный лук делают салат свежим.
Ингредиенты: болгарский перец красный – 1 шт, ветчина – 200 г, свежие огурцы – 2 шт, копчёный колбасный сыр – 150 г, консервированная кукуруза – 150 г, зелёный лук – 3–4 пера, зелень – по вкусу, майонез – по вкусу.
Все ингредиенты нарезают не мелкой соломкой, кукурузу откидывают на сито и добавляют к овощам, всыпают мелко нарезанный зелёный лук и зелень, заправляют майонезом и тщательно перемешивают. По желанию салат украшают перед подачей и сразу подают к столу.
