Зимой особенно приятно согреться чашкой ароматного фруктового чая, но каждый раз нарезать фрукты и доставать ягоды из морозилки не хочется.
Гораздо удобнее заранее приготовить порционные кубики с ягодами, лимоном, мятой и имбирём. Достаточно положить пару штук в горячий чай, и обычный напиток приобретёт насыщенный вкус, красивый цвет и приятный аромат.
Малина, лимон и имбирь
Ингредиенты: замороженная малина — 100 г, лимон — 1 шт., свежий имбирь — 30 г, мёд — 3 ст. л., вода — 70 мл. Приготовление: Лимон тщательно вымойте, снимите тонкий слой цедры, удалите белую кожуру и косточки. Имбирь очистите и нарежьте кусочками. Измельчите лимон, цедру, малину и имбирь в блендере. Добавьте воду и мёд, перемешайте. Разлейте по формочкам и заморозьте на 6–8 часов.
Клюква с апельсином
Ингредиенты: замороженная клюква — 150 г, апельсин — ½ шт., мёд — 2 ст. л., вода — 70 мл. Приготовление: Апельсин очистите от кожуры, удалите косточки и нарежьте кусочками. Соедините с клюквой в блендере, измельчите до состояния пюре. Влейте воду, добавьте мёд, перемешайте и распределите по формочкам. Уберите в морозилку на 6–8 часов.
Чёрная смородина с мятой
Ингредиенты: замороженная чёрная смородина — 180 г, свежая мята — 10 листочков, мёд — 2 ст. л., вода — 60 мл. Приготовление: Смородину измельчите в блендере. Добавьте листья мяты, воду и мёд, ещё раз взбейте. Разлейте ягодную массу по ячейкам формы и заморозьте на 6–8 часов.
Полезный совет
Готовые кубики переложите в отдельные пакеты с застёжкой и храните в морозилке до 3 месяцев для сохранения вкуса и аромата. На чашку чая объёмом 250 мл берите 1–2 кубика. Добавляйте их в горячий, но не кипящий напиток, чтобы лучше сохранить ягодный аромат.
