Когда хочется приготовить что-то простое, но по-настоящему вкусное к завтраку или перекусу, выручают эти сырные гренки в духовке. Благодаря сливкам мякиш получается особенно нежным, а сверху образуется аппетитная золотистая корочка с расплавленным сыром и ароматной зеленью.
Главный плюс рецепта в том, что не нужно стоять у плиты и следить за каждой гренкой. Достаточно подготовить смесь, выложить ломтики на противень и отправить в духовку.
Для приготовления вам понадобится
Батон или белый хлеб — 8–10 ломтиков, яйца — 3 шт., сливки 10–20% — 100 мл, твердый сыр — 120 г, укроп — 15 г, петрушка — 15 г, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу.
Как готовить
Яйца взбейте со сливками, солью и черным перцем. Сыр натрите на мелкой терке, зелень мелко нарежьте и добавьте в яичную смесь. Каждый ломтик хлеба хорошо обмакните в получившуюся массу с двух сторон, чтобы мякиш успел впитать часть сливок.
Выложите гренки на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите оставшуюся сырную смесь сверху. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут до появления румяной корочки.
Подавайте сразу после приготовления, пока сыр остается тягучим и ароматным.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз считает, что сливки делают эти гренки намного вкуснее привычного варианта с молоком. Корочка получается более нежной, а мякиш остается мягким даже после остывания. Особенно хорошо такие гренки сочетаются с чашкой кофе или сладкого чая на завтрак.
