Ингредиенты. Соленые огурцы — 200 г, репчатый лук — 50 г, укроп — 2–3 веточки, чеснок — 2 зубчика, уксус 9% — 1 ч. л., сахар — 0,5 ч. л., масло подсолнечное — 2 ст. л.
Беру солёные огурцы, режу их тонкими кружочками. Репчатый лук, желательно красный, нарезаю полукольцами, укроп измельчаю, чеснок давлю через пресс, чтобы его вкус чувствовался ярко и насыщенно.
Для заправки смешиваю подсолнечное масло с уксусом и сахаром. Если огурцы маринованные, уксус не добавляю, а сахар регулирую по вкусу.
Всё аккуратно перемешиваю — и закуска готова!
