Этот салат я часто готовлю, когда времени в обрез, а на стол хочется поставить что-то яркое и сытное. Продукты самые обычные, без изысков, но вместе они дают отличный результат. Копчёная колбаса отвечает за насыщенный вкус, овощи добавляют сочность, а варёные яйца делают салат мягче и гармоничнее. «Касабланка» получается сочной, аппетитной и улетает со стола одной из первых.
Ингредиенты: копчёная колбаса — 200 г, твёрдый сыр — 200 г, болгарский перец — 2 шт. (разных цветов), помидоры — 3 шт., яйца варёные — 3 шт., консервированная кукуруза — 1 банка (340 г), зелёный лук — 1 пучок, майонез — 150 г, соль — по вкусу, чёрный перец — по вкусу, сок лайма — 1 ч. л. (по желанию).
Как готовлю: копчёную колбасу и сыр нарезаю тонкой соломкой. Болгарский перец очищаю от семян и тоже режу соломкой. Помидоры нарезаю аккуратными кубиками, варёные яйца — средними кусочками. Кукурузу откидываю на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, зелёный лук мелко шинкую. Все ингредиенты складываю в большую миску, заправляю майонезом, при желании добавляю немного сока лайма для свежести. Солу и перчу по вкусу, аккуратно перемешиваю и сразу подаю.
