Некоторые хозяйки не рискуют связываться с котлетами, ведь они у них всегда разваливаются. В очередной раз рассказывать, как сделать так, чтобы котлеты не разваливались не будем — зато посоветуем простой рецепт вкуснятины без лепки. На первый взгляд похоже на бутерброды, на деле — гораздо интереснее.
Ингредиенты
Берем 300 г мясного фарша, 10-12 ломтиков батона, среднюю помидорку, небольшой пучок зеленого лука, два зубчика чеснока, 70-100 г твердого сыра, половина чайной ложки соли и черный перец по вкусу.
Как готовить
Нарезаем помидор кубиками, мелко режем зеленый лук. В миску кладем фарш, овощи и специи, мелко нарезаем и также отправляем в миску чеснок. Перемешиваем.
Берем ломтики хлеба и намазываем начинку на хлеб. Слой не тонкий, но и не слишком толстый.
Натираем сыр на мелкой терке, посыпаем фарш сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Личный опыт
Автор PopCornNews Юрий Самоваров — не большой любитель лепить котлеты, поэтому такие «котлетки-лентяйки» ему очень даже по душе. Лучше не брать свежий и мягкий хлеб, ломтики сначала стоит подсушить в тостере или на сухой сковородке. Так получите и хрустящую корочку, и нежную начинку.
