Лепить котлеты часто не хочется, поэтому на выручку приходят «Трактиринки»: всего 300 г фарша и 5 минут времени. Идея в том, что основой выступает хрустящий батон — а верх сочный, расплавленный сыр закрывает все золотистой корочкой.
Ингредиенты
На 10-12 штук нам понадобятся 300 г любого фарша, 10-12 ломтиков батона, один средний помидор, небольшой пучок зеленого лука, 1-2 зубчика чеснока, 70-100 г твердого сыра, пол чайной ложки соли, черный перец по вкусу. При желании можно взять паприку или смесь прованских трав.
Как готовить
Разрезаем помидор кубиками, нарезаем зеленый лук. Можно взять и репчатый, но тогда измельчаем его в блендере. Кладем в миску 300 г фарша, добавляем помидоры, лук, соль, черный перец и пару зубчиков чеснока. Все перемешиваем.
Теперь берем ломтики хлеба и намазываем на него начинку. Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем фарш сыром. Отправляем в разогретую духовку и запекаем 30-35 минут при 180 градусах.
