Простой, но более яркий вариант привычного блюда. Вместо фарша здесь вареная курица кусочками, а перец, чеснок и травы делают вкус насыщеннее и ароматнее.
Ингредиенты
Макароны — 200 г в сухом виде, вареная курица — 200 г, репчатый лук — 100 г, болгарский перец — 100 г, чеснок — 3 зубчика, соль, черный перец и сухие травы — по вкусу, растительное масло — для жарки, зелень — по желанию.
Как готовить
Возьмите макароны и отварите до готовности. Лук нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле около 3 минут на сильном огне.
Добавьте мелко нарезанный болгарский перец и жарьте еще 2 минуты. Затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс, сухие травы и прогрейте примерно 1 минуту.
Вареную курицу мелко нарежьте, выложите в сковороду, обжарьте вместе с овощами 2 минуты, посолите и поперчите.
Добавьте готовые макароны, зелень по желанию, перемешайте, хорошо прогрейте и сразу подавайте.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует курицу нарезать мелко, но не превращать в фарш — так блюдо получится сочнее и интереснее по текстуре.
