Соус вместо майонеза — быстрый вариант без масла и сырых яиц. По вкусу похож на классический майонез, но получается легче и нежнее.
Ингредиенты
Мягкий творог — 170 г, варёные яйца — 3 шт., горчица — 1 ч. л.
Как готовить
Отделите желтки от белков. Желтки разомните вилкой.
Добавьте к желткам мягкий творог, при желании немного соли.
Пробейте массу погружным блендером до однородности.
Добавьте горчицу и ещё раз хорошо взбейте.
Соус готов. Можно использовать для салатов, овощей или мясных блюд.
Личный опыт
Автор PopCornNews Екатерина Миловзорова советует добавить чеснок или свежую зелень — вкус станет ещё ярче.
