Ингредиенты: тушеная баранина — 1 банка, лапша бесбармачная или яичная — 200 г, репчатый лук — 1 шт., растительное масло — по необходимости, зелень (укроп, петрушка) — по вкусу, чёрный молотый перец — по вкусу, соль — по вкусу, вода — для варки лапши.
Процесс приготовления. Лапшу закидываю в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варю согласно инструкции (примерно 8 минут). Пока варится лапша, лук мелко нарезаю и тушу на сковороде вместе с тушенкой до мягкости, чтобы ушла горечь. Когда лапша готова, откидываю её на сито и даю стечь воде.
Перекладываю лапшу в тарелку, сверху выкладываю тушенку с луком. По желанию посыпаю свежей зеленью и черным молотым перцем. Подаю горячей.
