Они исчезают со стола за считанные минуты — проверено не раз. Хрустящие снаружи, сочные внутри и с тянущимся сыром — идеальный вариант, когда хочется простого, но эффектного ужина. Конвертики из лепёшек с говяжьим фаршем, кукурузой и моцареллой получаются очень ароматными и насыщенными по вкусу. Минимум ингредиентов, быстрый процесс и стопроцентный вау-результат.
Ингредиенты: говяжий фарш 500 г, лепёшки 3 шт., кукуруза 1/2 банки, зелёный лук по вкусу, соевый соус 3 ст. л., моцарелла 150 г, паприка, соль и чёрный перец по вкусу.
Приготовление: фарш обжаривают до готовности, добавляют паприку, соль, перец и соевый соус, в конце вмешивают кукурузу и зелёный лук. Лепёшки быстро окунают в воду, разрезают пополам, выкладывают начинку, добавляют моцареллу и сворачивают конвертами. Заготовки выкладывают в форму, посыпают сыром и запекают при 200 °C 15–20 минут до румяной корочки.
