Ингредиенты. Печенье «Орео» — 90 г, творожный сыр — 90 г, шоколадные кукурузные хлопья — 2 горсти, сахарная пудра — по вкусу.
Для начала печенье «Орео» ломаю и измельчаю в блендере до однородной маслянистой крошки. К крошке добавляю мягкий творожный сыр — какой угодно, марка значения не имеет — и тщательно перемешиваю ложкой до полной однородности. Получается мягкая паста, которая легко формуется руками, но обязательно надеваю перчатки, чтобы не испачкать руки и работать было удобнее.
Из пасты формирую две шишечки и ставлю их на красивую тарелку с небольшим расстоянием между ними. Форма может быть любой: низкая, высокая, толстенькая — какая угодно. Эти заготовки уже съедобны, но дальше станут ещё красивее: обкатываю их в шоколадных кукурузных хлопьях. Если не найдёте хлопья, подойдут шоколадные шарики для завтрака — эффект получится такой же изумительный.
Последний штрих — слегка присыпаю шишечки сахарной пудрой. Всё, красота готова! Убираю пирожные в холодильник на немного, чтобы они чуть покрепче, хотя и без этого они прекрасно держат форму. Внутри шишечки нежнейшие, а сверху приятно похрустывают — по вкусу и текстуре напоминают лучшую шоколадную картошку.
