Когда хочется устроить дома вечер с любимыми закусками, необязательно заказывать доставку.
Из багета получаются мини-пиццы, из курицы — хрустящие стрипсы, а из картошки — шарики с тянущимся сыром.
Для приготовления понадобится
Для мини-пицц: 1 багет, 100 г томатного соуса, 120 г ветчины, 150 г моцареллы. Для стрипсов: 500 г куриного филе, 150 г несладких кукурузных хлопьев, 2 яйца, 80 г муки, 1 ч. л. паприки. Для шариков: 500 г картофеля, 150 г моцареллы, 1 яйцо, 60 г муки, 100 г панировочных сухарей, масло для жарки.
Как готовить
Картофель отварите до мягкости, разомните в пюре и остудите. Моцареллу нарежьте кубиками по 1,5 см. Из пюре сделайте небольшие лепёшки, положите внутрь сыр и скатайте шарики. Обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и сухарях. Обжарьте в горячем масле до золотистой корочки.
Куриное филе нарежьте полосками 2 × 8 см. Хлопья раскрошите и смешайте с паприкой. Кусочки курицы обваляйте в муке, окуните во взбитые яйца и покройте хлопьями. Запекайте при 200 °C около 20 минут, до полной готовности мяса.
Багет нарежьте кружками по 1,5 см, смажьте соусом, разложите ветчину кубиками и тёртую моцареллу. Запекайте при 200 °C 8–10 минут, пока сыр не расплавится.
Интересный факт
В США пиццу на французском хлебе продавали студентам ещё в 1960-х годах под названием «пицца бедняка». Позже она стала популярной замороженной закуской.
