Легкий, сытный и очень быстрый салат для обеда или ужина. Пекинская капуста дает свежесть, мясо делает блюдо питательным, а французская горчица добавляет приятную пикантность.
Ингредиенты
Пекинская капуста — 250 г, отварное мясо или курица — 150 г, яйца — 2 шт., свежий огурец — 1 шт., лук — 1/2 шт., французская горчица — 1 ст. л., майонез — 3–4 ст. л., черный перец — по вкусу.
Как готовить
Возьмите пекинскую капусту и нарежьте соломкой.
Отварные яйца и свежий огурец нарежьте кубиком, отварное мясо мелко нарежьте. Лук нарежьте мелким кубиком.
Соедините в салатнике капусту, мясо, огурец, яйца и лук, добавьте французскую горчицу, майонез и черный перец по вкусу.
Перемешайте и сразу подавайте к столу.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой и добавлять заправку прямо перед подачей — так салат останется свежим и хрустящим.
