Из крабовых палочек можно приготовить сразу три необычных салата без риса и огурцов — каждый со своим вкусом и интересной подачей. Первый получается сочным, с помидорами и сыром, второй — пикантным благодаря корейской моркови, а третий подаю прямо в пачке чипсов.
Для приготовления вам понадобится
«Красное море»: 200 г крабовых палочек, 2 помидора, 1 болгарский перец, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. майонеза.
«Карусель»: 200 г крабовых палочек, 150 г корейской моркови, 3 варёных яйца, 150 г кукурузы, зелёный лук, 2 ст. л. майонеза.
«Хрустящая пачка»: 200 г крабовых палочек, 2 помидора, 2 варёных яйца, 150 г кукурузы, 2 зубчика чеснока, пучок укропа, 2 ст. л. майонеза, 1 пачка чипсов (100–120 г).
Как готовить
Для «Красного моря» нарезаем крабовые палочки, перец и помидоры соломкой. Добавляем тёртый сыр, чеснок и майонез, перемешиваем.
Для «Карусели» соединяем нарезанные палочки, яйца, корейскую морковь, кукурузу и зелёный лук. Заправляем майонезом.
Для «Хрустящей пачки» открываем чипсы, чуть приминаем, в пачку выкладываем измельчённые палочки, яйца, помидоры, кукурузу, чеснок и укроп с майонезом. Трясем и подаем.
Интересный факт
Крабовые палочки изготавливают из сурими — измельчённого рыбного филе, чаще всего минтая. Они содержат сравнительно мало жира и обычно имеют невысокую калорийность — около 80–120 ккал на 100 г в зависимости от состава. Поэтому крабовые палочки хорошо подходят для лёгких салатов с овощами, яйцами и зеленью, особенно если использовать умеренное количество заправки.
