Суп из плавленых сырков и картошки напоминает по консистенции суфле. Готовится за 20 минут, получается бархатистым и сытным, с насыщенным сливочным вкусом. Картофель и морковь развариваются, а сыр придаёт нежность и густоту.
Понадобится
Плавленые сырки — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Вода — 1,5 л
Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление
Картофель нарежьте кубиками. Морковь и лук обжарьте на масле до мягкости. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут. Затем отправьте зажарку и варите ещё 5 минут.
Сырки натрите на тёрке и добавьте в суп, помешивая до полного растворения. Посолите, поперчите, добавьте зелень, выключите огонь и дайте настояться 5 минут под крышкой. Подавайте с сухариками или свежей зеленью.
Совет
Вместо плавленых сырков можно взять сливочный сыр — суп станет ещё нежнее.
Читайте также
Будто расписан вручную: «Лайон Кинг» раскрывает огромные бело-фиолетовые цветы
Будто цветок с другой планеты: многолетник «Тайга» распускает фиолетово-белые звёзды одну за другой
Цветок как дочка розы и тюльпана: «Априкот Фадж» распускает абрикосовые бутоны диковинной формы
