Всегда приятно приготовить что-то с иностранным колоритом, особенно если это что-нибудь сладенькое. Такое турецкое варенье сейчас в тренде: получается очень вкусно, а самое главное — это просто. Даже у плиты не придется стоять.
Ингредиенты
Берем два кило слив, 200-300 г грецких орехов, 300-500 г сахара и один лимон.
Как готовить
Моем сливы, удаляем косточки. Делаем надрез с одной стороны, чтобы слива осталась «книжечкой».
Укладываем сливы плотно друг к другу на противень, фаршируем каждую орехами, предварительно промытыми в воде.
Выжимаем сок лимон и сверху посыпаем сахаром. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на час. Горячие сливы раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем стерилизованными крышками.
Обязательно укутываем банки и оставляем до полного остывания под пледом. Хранить такое варенье можно год в защищенном от света месте.
