Когда тушить капусту или готовить из нее голубцы надоело, самое время сделать окономияки — японскую вкуснятину из самых простых продуктов. Это тот самый случай, когда половину кочана капусты можно легко превратить в полноценный ужин.
Ингредиенты
На большую сковородку берем 400 г капусты, два яйца, 4-5 столовых ложек муки, 2-3 столовые ложки воды и соль. При желании для начинки можно взять бекон, колбасу, грибы и зеленый лук.
Как готовить
Тонко шинкуем капусту, смешиваем с яйцами, мукой и водой.
Добавляем начинку, если решили сделать с начинкой.
Выкладываем толстым слоем на сковородку и жарим под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны. Сверху можно полить смесью майонеза и соевого соуса — получится калорийно, но мы и не обещали, что это диетический рецепт.
