Ингредиенты: яблоки 3–4 шт., сахар 3 ст. л., изюм 2 ст. л., корица 1 ч. л., кукурузный крахмал 1 ст. л. с горкой, тонкий лаваш 1 шт., сливочное масло для жарки
Процесс приготовления. Нарезаю яблоки кубиками и обжариваю их с сахаром и корицей 5–7 минут до мягкости. Снимаю с огня, вмешиваю кукурузный крахмал и добавляю изюм.
Выкладываю начинку на лаваш и аккуратно сворачиваю рулетом. Выпекаю в духовке при 180 °C около 30 минут. По желанию смазываю верх желтком для красивой румяной корочки.
Подаю тёплым, можно слегка присыпать сахарной пудрой. Этот быстрый штрудель получается ароматным, сочным и идеально подходит для лёгкого десерта без сложного теста.
