Беру баночку шпрот, хрустящий поджаренный хлеб, маринованные огурцы и готовлю простую закуску, которая никогда не надоедает. Нежная рыбная намазка получается сочной, ароматной и с легкой пикантностью благодаря красному луку и зелени.
Сверху раскладываю кружочки вареного яйца и половинки помидоров черри — они делают бутерброды не только красивее, но и отлично дополняют насыщенный вкус шпрот свежими нотками.
Для приготовления вам понадобится
Шпроты — 1 банка, красный лук — 1 шт., маринованные огурцы — 5 небольших шт., петрушка — небольшой пучок, майонез — 1 ст. л., сливочное масло — 20 г, хлеб — 6–8 ломтиков, куриные яйца — 2–3 шт., помидоры черри — 5–6 шт., свежемолотый черный перец — по вкусу.
Как готовить
Красный лук и петрушку мелко нарежьте, маринованные огурцы нарежьте кубиком. Соедините их со шпротами и майонезом, затем разомните вилкой до однородной, но не слишком гладкой намазки.
Ломтики хлеба обжарьте с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки, слегка остудите и щедро распределите сверху приготовленную массу.
Украсьте бутерброды кружочками вареного яйца, половинками помидоров черри, листочками петрушки и при желании посыпьте свежемолотым черным перцем.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз готовит такие бутерброды уже не первый год — они всегда заканчиваются раньше остальных закусок. Иногда я добавляю немного зернистой горчицы в намазку, а летом обязательно украшаю черри: с ними закуска выглядит ярче и получается еще вкуснее.
