Нежное авокадо, хрустящий огурец, солоноватая фета и маслины — лёгкое и гармоничное сочетание. Такой салат можно приготовить за 10 минут и подать на завтрак, перекус или к основному блюду.
Ингредиенты
Авокадо — 1 шт., свежий огурец — 1 шт., сыр фета — 100 г, чёрные маслины — 50 г, лимонный сок — 1 ст. л., оливковое масло — 2 ст. л., свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Как готовить
Возьмите огурец, удалите крупные семена и натрите мякоть на крупной тёрке, затем слегка отожмите лишний сок.
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками, фету — небольшими ломтиками. Соедините огурец, авокадо, сыр и маслины.
Сразу полейте лимонным соком, добавьте оливковое масло и свежемолотый перец.
Осторожно перемешайте и подавайте к столу.
Полезный совет
Дополнительно солить салат необязательно: фета и маслины уже обладают достаточно насыщенным вкусом.
