Этот салат сразу привлекает внимание — нежный, слоёный и с пикантной ноткой чеснока. Он напоминает любимую классику, но получается более свежим и лёгким, поэтому отлично подходит для праздничного стола. «Водолей» красиво держит форму, эффектно смотрится на тарелке и всегда вызывает интерес у гостей.
Ингредиенты: твёрдый сыр — 100 г, чеснок — 1 зубчик, майонез — по вкусу, зелёный лук — по вкусу, свежий огурец — 1 небольшой, яйца варёные — 2 шт., печень трески — 1 банка, авокадо — 1 шт., паприка — для украшения.
Приготовление: форму или небольшую баночку выстилают пищевой плёнкой. Выкладывают слоями: тёртый сыр, смешанный с давленым чесноком, немного майонеза, зелёный лук, снова майонез, мелко нарезанный огурец, тёртый желток, печень трески, смешанную с тёртым белком, затем тёртый авокадо. Каждый слой слегка утрамбовывают. Салат убирают в холодильник на 1 час. После этого накрывают тарелкой, переворачивают, снимают плёнку и украшают паприкой или зеленью.
