Когда хочется горячей и хрустящей выпечки, а возиться с тестом нет сил или желания, выручает готовое слоёное. Сыр и сырокопчёный бекон превращают обычные полоски в ароматные крученки. Пока заваривается чай, они уже золотятся в духовке.
Ингредиенты
Слоёное бездрожжевое тесто — 400 г
Сырокопчёный бекон тонкими ломтиками — 150 г
Твёрдый сыр — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. ложка
Приготовление
Размороженное тесто слегка раскатайте в прямоугольник. Половину посыпьте мелко натёртым сыром, накройте второй половиной и прокатайте скалкой, чтобы сыр оказался внутри. Нарежьте полосками шириной 2–2,5 см.
На каждую полоску положите узкую ленту бекона и перекрутите спиралью. Разложите на противне с пергаментом, оставляя немного места между крученками.
Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200 °C около 15–18 минут до румяной корочки. Подавайте горячими или тёплыми.
