Овсянку можно вообще не ставить на плиту. Хлопья смешиваются с йогуртом, молоком, семенами чиа и мёдом, а всю остальную работу за ночь делает холодильник. Утром получается густая, нежная овсянка, которую остаётся только достать и съесть.
Сверху можно добавить ягоды, банан, орехи или кусочки яблока.
Для приготовления понадобится
Овсяные хлопья — 80 г, семена чиа — 2 ст. л., греческий йогурт — 120 мл, молоко — 120 мл, мёд — 1 ч. л. (на 3 порции)
Как готовить
В банки или контейнеры разложите овсянку и чиа, поделив на 3. Добавьте греческий йогурт, молоко и мёд, тщательно перемешайте, чтобы семена распределились равномерно.
Закройте ёмкость и отправьте в холодильник минимум на 6–8 часов, удобнее всего — на всю ночь. Утром ещё раз перемешайте. Если овсянка получилась слишком густой, добавьте немного молока.
Полезный совет
Для такой овсянки лучше брать обычные овсяные хлопья среднего размера, рассчитанные примерно на 5–10 минут варки. Классический крупный «Геркулес» тоже размокнет за ночь, но останется более плотным и выраженным по текстуре. А хлопья быстрого приготовления, наоборот, могут превратиться почти в кашу-пюре.
