Салат «Мадонна» — нежный слоеный салат с курицей, апельсином, плавленым сыром и грецкими орехами. Он получается сочным, мягким и немного необычным: сладкая цитрусовая нотка хорошо сочетается с курицей, сыром и легким чесночным ароматом.
Ингредиенты
Вареное куриное филе — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, апельсин — 1 шт., грецкие орехи — 40 г, плавленые сырки — 2 шт., вареные яйца — 4 шт., майонез — по вкусу.
Как готовить
Возьмите вареное куриное филе, нарежьте кубиками и смешайте с чесноком, пропущенным через пресс.
Выложите курицу первым слоем в салатницу, разровняйте и нанесите майонезную сетку. Апельсин очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх курицы.
Грецкие орехи измельчите, половиной посыпьте слой апельсинов. Плавленые сырки натрите на крупной терке, выложите следующим слоем и снова добавьте майонез.
Вареные яйца натрите на крупной терке, распределите верхним слоем, нанесите майонезную сетку и посыпьте оставшимися грецкими орехами.
Подавайте салат охлажденным.
Полезный совет
Перед натиранием положите плавленые сырки в морозилку на 15–20 минут — они станут плотнее, не будут липнуть к тёрке и лягут ровным воздушным слоем.
