Сочные, нежные и с тянущейся сырной начинкой — эти «мясные ватрушки» исчезают со стола за считанные минуты. Готовятся без жарки, из простых продуктов, а выглядят как блюдо из кафе. Отличный вариант для ужина, когда хочется вкусно и без лишних хлопот. Мягкий фарш с ароматными специями, сливочно-творожная начинка и румяная корочка делают это блюдо по-настоящему домашним хитом. Подойдут и с гарниром, и просто с овощами.
Ингредиенты: фарш — 500 г, плавленый сыр — 150 г, творог — 300 г, твёрдый сыр — 100 г, яйцо — 1 шт., соль, перец, сухой чеснок — по вкусу, зелень для подачи.
Приготовление: фарш соедините с яйцом, тёртым твёрдым сыром и специями, хорошо вымешайте. Творог смешайте с плавленым сыром до однородности. Из фарша сформируйте лепёшки с углублением, выложите на противень, наполните начинкой. Запекайте при 180 °C около 40 минут до румяности. Перед подачей посыпьте зеленью. Очень вкусные нежные котлетки со сливочной начинкой лучше подходят к пюре и рису.
