Варёные яйца смешиваю с творогом, сыром и зелёным луком, формирую небольшие заготовки — и сразу отправляю в духовку.
Получаются румяные снаружи и мягкие, сочные внутри.
Для приготовления вам понадобится
5 варёных яиц, 150 г творога, 75 г твёрдого сыра, 1 сырое яйцо, 2 ст. л. муки, небольшой пучок зелёного лука, соль и перец по вкусу, 1 желток для смазывания.
Как готовить
Варёные яйца и зелёный лук мелко нарежьте, сыр натрите. Добавьте творог, сырое яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешайте. Сформируйте 4–5 небольших пирожков и выложите на противень с пергаментом.
Смажьте желтком и запекайте при 190 °C около 20-30 минут до румяной корочки. Подавайте тёплыми — сыр внутри успевает расплавиться, а начинка остаётся нежной.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз любит такие ленивые пирожки. Они получаются мягкими внутри, с заметным вкусом яйца, сыра и свежего лука, а сверху появляется тонкая румяная корочка. Кстати, лучше брать суховатый творог из пачки — тогда масса хорошо держит форму и не приходится подсыпать лишнюю муку.
Читайте также:
Горячий лаваш-пятиминутка выручит всегда: готовится быстрее шаурмы — сытный и обалденно вкусный.
