Когда хочется чего-нибудь сладкого «к чаю», а возиться с тестом совсем нет желания, этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Консервированные ананасы в слоёном тесте — это тот самый случай, когда из самых простых продуктов получается эффектный и очень вкусный десерт. Ароматная выпечка, сочная фруктовая серединка и хрустящее тесто — исчезают со стола быстрее, чем остывают.
Ингредиенты: ананасы консервированные кольцами — 1 банка, корица молотая — 0,5–1 ч. л., сахар — 2–3 ст. л., слоёное бездрожжевое тесто — 250 г, мука — для подпыла, яйцо — 1 шт., коричневый сахар — по желанию, джем — для подачи.
Как готовить. Ананасовые кольца обсушите бумажным полотенцем. Слоёное тесто слегка раскатайте и нарежьте полосками. Смешайте сахар с корицей и слегка присыпьте ананасы. Оберните каждое кольцо полоской теста, выкладывая его по спирали. Разложите заготовки на противне с пергаментом, смажьте взбитым яйцом и при желании посыпьте коричневым сахаром. Выпекайте при 180 °C около 12–15 минут до румяной корочки. Подавайте тёплыми — с джемом или просто так.
