В прошлый раз мы рассказывали, что на самом деле ящик под духовкой создан не для хранения посуды. Изначальная задумка была в том, чтобы ставить туда только что приготовленные блюда. Но тем не менее русская душа не нашла ничего лучше, кроме как хранить складывать туда тарелки, контейнеры, полотенца и формы.
А между тем, в разных моделях это может быть как отсек для хранения, так и подогревающий ящик или даже гриль — неудивительно, что во время работы эта часть будет сильно нагреваться.
Отсюда и ряд запретов, связанных с хранением. Опасна даже не столько посуда, сколько материал, из которого она сделана. Пластик может деформироваться, дерево — рассохнуться, а бумага, салфетки и прихватки создают риск возгорания. В таком ящике можно держать жаропрочные формы и металлическую утварь, но пластик и горючие вещи — ни в коем случае.
Есть и другой момент: тяжелые кастрюли давят на направляющие, а если вы задумаете хранить там тарелки, то они могут сколоться при резком открывании. Так что безопаснее хранить в таком ящике лишь сухие противни и формы, рассчитанные на нагрев.
