Ингредиенты: крекеры (не солёные) — 200 г, варёная сгущёнка — 200–240 г, сливочное масло — 50 г, шоколад — по желанию для украшения.
Сначала я высыпаю крекеры в миску и разминаю их толкушкой до состояния мелкой крошки. В отдельной посуде смешиваю варёную сгущёнку со сливочным маслом комнатной температуры и взбиваю миксером или венчиком до однородного крема. Затем добавляю крем к крошке и тщательно перемешиваю — масса должна получиться липкой и хорошо держать форму.
Дальше беру стакан подходящего размера, плотно утрамбовываю в него массу и аккуратно переворачиваю, извлекая готовое пирожное. Если стакана нет, просто формирую шарики руками или использую небольшие мисочки. По желанию украшаю тёртым или растопленным шоколадом.
Муравейник готов — быстро, просто и всегда вкусно.
