Ингредиенты: капуста белокочанная 200 г, подсолнечное масло 1 ст. л., кунжутное масло 1/4 ч. л., бальзамический уксус 1/3 ст. л., соль, перец по вкусу.
Процесс приготовления. Мелко нарезаю капусту и кладу в глубокую миску. Солю по вкусу и разминаю толкушкой, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Затем добавляю свежемолотый черный перец и 1/3 столовой ложки бальзамического уксуса.
Теперь добавляю секретный ингредиент — смесь масел. Беру 1 столовую ложку подсолнечного масла с ароматом и 1/4 чайной ложки кунжутного. Хорошо перемешиваю и оставляю на 10 минут, чтобы салат настоялся.
