Этот вариант получается гораздо легче: основу составляют печенье, спелые бананы, какао и немного молока, а завершающим штрихом становится тонкий слой молочного шоколада уже после охлаждения.
Бананы делают массу пластичной и нежной, какао отвечает за насыщенный шоколадный вкус, а глазурь из молочного шоколада превращает простой десерт в настоящее лакомство. На приготовление уходит совсем немного времени, а результат получается настолько удачным, что такой десерт хочется готовить снова и снова.
Для приготовления вам понадобится
Печенье — около 800 г, бананы — 2 шт., какао-порошок — 3 ст. л., сахарная пудра — 2 ст. л., молоко — 150 мл, молочный шоколад — 100 г.
Как готовить
Все печенье измельчите в блендере до мелкой крошки. Добавьте бананы, какао, сахарную пудру и молоко, затем еще раз хорошо пробейте массу до однородности.
Шоколад на этом этапе не добавляйте. Если масса получилась слишком мягкой, подсыпьте еще немного измельченного печенья. Переложите ее на пищевую пленку, сформируйте плотную колбаску, плотно заверните и уберите в холодильник на несколько часов до полного охлаждения и стабилизации.
Затем снимите пленку, нарежьте десерт ровными шайбами, молочный шоколад растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи и полейте каждый кусочек сверху. При желании дайте шоколаду немного застыть перед подачей.
Личный опыт
Автору PopcornNew.ru Ольге Мороз больше всего нравится подавать этот десерт именно порционными шайбами с шоколадной глазурью сверху. Так он выглядит гораздо эффектнее, а тонкий слой растопленного шоколада делает вкус еще насыщеннее, не утяжеляя десерт большим количеством масла.
