Пачку творога смешиваю с яйцом, добавляю яблоко — и скатываю из мягкого теста небольшие колобки.
В духовке им достаточно около 20 минут: внутри они остаются нежными и творожными, попадаются сочные кусочки яблока, а сверху появляется тонкая сахарно-коричная корочка.
Для приготовления вам понадобится
250 г творога из брикета, 1 яйцо, 80 г сахара, щепотка соли, 50 мл растительного масла, 220 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 яблоко. Для обсыпки — 50 г сахара и 1 ч. л. корицы.
Как готовить
Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошо перемешайте. Муку соедините с разрыхлителем и постепенно вмешайте в творожную массу. Должно получиться мягкое тесто, которое лишь слегка липнет к рукам.
Яблоко нарежьте очень мелкими кубиками и вмешайте в тесто. Разделите его на 16 примерно одинаковых частей и из каждой скатайте шарик.
Смешайте сахар с корицей и щедро обваляйте в этой смеси каждый колобок. Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C около 20 минут до лёгкой румяности.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз приготовила печенье. Они получились мягкими внутри, с маленькими сочными кусочками яблока и ароматной коричной корочкой. Хороши и тёплыми, и остывшими.
Читайте также:
Такие крабовые бутерброды вы точно не готовили: простой рецепт с яйцом и помидором.
