Беру батон, творог, сметану, немного сахара и яйца — и за 15 минут готовлю горячие гренки, которые дома съедают быстрее, чем остывает чай. Смешиваю творог со сметаной и сахаром, намазываю начинку между ломтиками батона, окунаю в молочно-яичную смесь и обжариваю до румяной корочки.
Снаружи получается аппетитный хруст, а внутри — нежная сладкая начинка. Никакой сложной выпечки и долгой подготовки.
Для приготовления вам понадобится
Батон (лучше нарезной) — 1 шт., творог — 300 г, сметана — 2 ст. л., сахар — 2–5 ст. л. (по вкусу), ванильный сахар — 1 ч. л., яйца — 2 шт., молоко — 250 мл, соль — 1 щепотка, растительное масло — для жарки, сахарная пудра — по желанию.
Как готовить
Творог разотрите со сметаной, сахаром и ванильным сахаром до кремовой консистенции. Если творог зернистый, его нужно предварительно пробить блендером.
Батон нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. На один ломтик нанесите творожную начинку, накройте вторым и слегка прижмите. Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли. Каждую заготовку хорошо окуните в смесь с обеих сторон.
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте гренки до красивой золотистой корочки с каждой стороны. Подавайте горячими, при желании посыпав сахарной пудрой.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз особенно любит подавать такие гренки с ложкой густой сметаны, свежими ягодами или домашним вареньем. А если добавить в творожную начинку немного лимонной цедры или щепотку корицы, вкус становится еще ярче и ароматнее.
