К ней добавляю горячую курицу со сковороды, хрустящие маринованные огурчики и тонкий красный лук — получается очень сочно и сытно.
А весь вкус собирает соус: майонез, томатный соус и чеснок. Он одновременно сливочный, пикантный и чуть сладковатый, поэтому отдельно никакие сложные заправки здесь уже не нужны.
Для приготовления вам понадобится
Тонкий лаваш — 3 шт., куриное филе или бедро без кости — 450 г, картофель — 400 г, маринованные огурцы — 3–4 шт., красный лук — 1/2 шт., растительное масло — 2 ст. л., паприка — 1 ч. л., соль и черный перец — по вкусу. Для соуса: майонез — 4 ст. л., томатный соус или кетчуп — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, лимонный сок — 1 ч. л., паприка — щепотка.
Как готовить
Картофель нарежьте соломкой, смешайте с ложкой масла, солью и паприкой. Разложите одним слоем и запекайте при 220 °C около 25 минут, один раз перевернув.
Курицу нарежьте полосками, посолите, поперчите и быстро обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Огурцы нарежьте соломкой, красный лук — тонкими полукольцами.
Для соуса смешайте майонез, томатный соус, чеснок, лимонный сок и паприку. Лаваш смажьте соусом, выложите картошку, курицу, огурцы и лук. Сверните плотно и подрумяньте на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.
Полезный совет
Картошку кладите в шаурму только в самом конце, уже румяную и горячую. Так она не успеет размокнуть от соуса и внутри останется приятный хруст.
Читайте также:
Беру творог, грушу и через 30 минут ем нежирные ватрушки: шикарная выпечка дома без хлопот.
Беру картошку и говядину: готовлю чанахи в горшочках — обалденное домашнее блюдо.
