Шоколадные пряники разрезаю, перекладываю бананами и густым сметанным кремом — духовку для такого торта даже включать не приходится.
За несколько часов пряники становятся мягкими, пропитываются сметаной, а банан даёт сладость и нежную фруктовую прослойку.
Для приготовления вам понадобится
Шоколадные пряники — 500 г, сметана 25% — 600 г, сахарная пудра — 100 г, бананы — 2–3 шт., немного тёртого шоколада или пряничной крошки для украшения — по желанию.
Как готовить
Пряники разрезаю вдоль на две части. Сметану смешиваю с сахарной пудрой до однородности, а бананы нарезаю кружочками.
На блюдо выкладываю слой пряников, щедро покрываю сметанным кремом и распределяю сверху бананы. Повторяю слои, пока продукты не закончатся. Верх и бока закрываю оставшимся кремом, украшаю крошкой или шоколадом и убираю торт в холодильник минимум на 6–8 часов, а лучше на ночь.
За это время пряники впитают крем и станут почти как мягкие шоколадные коржи.
Интересный факт
Шоколадные пряники обычно содержат около 330–370 ккал на 100 г и примерно 3–6 г жира на 100 г, у шоколадных чаще около 4–7 г на 100 г. У всего торта по этим пропорциям получается ориентировочно 3800–4000 ккал, или примерно 250–270 ккал на 100 г. Для торта это умеренная калорийность, особенно по сравнению с десертами с масляным кремом.
