1. Шоколадный магкейк с бананом без сахара (5 минут)
Ингредиенты: мука 30 г, какао 10 г, яйцо 1 шт., разрыхлитель 1 ч. л., растительное молоко 100 мл, банан ½ шт., арахисовая паста 1 ч. л.
Приготовление: Я разминаю банан вилкой в пюре, добавляю молоко и перемешиваю до однородности, отдельно смешиваю муку, какао и разрыхлитель, соединяю сухую смесь с жидкой, тщательно размешиваю, переливаю массу в кружку, в центр кладу арахисовую пасту и готовлю в микроволновке 3 минуты при мощности 750 W.
2. Кокосовый кекс «Рафаэлло» в кружке
Ингредиенты: рисовая мука 25 г, яйцо 1 шт., кокосовая стружка 3 ст. л., кокосовое молоко 50 мл, подсластитель по вкусу, молотый миндаль, разрыхлитель ½ ч. л., ванилин щепотка.
Приготовление: Я взбиваю белок до пены, смешиваю его с мукой и кокосовым молоком, измельчаю кокосовую стружку и миндаль и добавляю в тесто, затем ввожу желток, ванилин, подсластитель и разрыхлитель, перемешиваю, переливаю в кружку и выпекаю 3 минуты при мощности 800 W.
3. Шоколадно-вишнёвый кекс с овсянкой
Ингредиенты: овсянка 50 г, безлактозное молоко 50 мл, кэроб 1 ст. л., яйцо 1 шт., подсластитель по вкусу, разрыхлитель ½ ч. л., кокосовое масло 1 ч. л., вишня горсть.
Приготовление: Я измельчаю овсянку в муку, смешиваю все ингредиенты кроме вишни до однородности, добавляю ягоды, выкладываю массу в большую кружку и готовлю 4 минуты при мощности 800 W.
4. Кекс с фруктовым пюре и мягким творожком (3 минуты)
Ингредиенты: яйцо 1 шт., фруктовое пюре 3 ч. л., мягкий творожок 3 ч. л., рисовая мука 2 ст. л., шоколад 1 долька.
Приготовление: Я соединяю все ингредиенты до однородной массы, смазываю кружку сливочным маслом примерно на ⅔ объёма, выливаю тесто и готовлю в микроволновке 2 минуты при мощности 800 W.
5. Классический шоколадный кекс в кружке
Ингредиенты: мука 4 ст. л., сахар 3 ст. л., какао 2 ст. л., яйцо 1 шт., молоко 3 ст. л., растопленное сливочное масло 3 ст. л., сахарная пудра.
Приготовление: Я смешиваю сухие ингредиенты, добавляю яйцо, молоко и масло, перемешиваю до гладкой массы, переливаю в кружку и выпекаю 3 минуты при мощности 700 W, после чего посыпаю сахарной пудрой.
6. Полезный кекс с черникой и апельсиновой цедрой
Ингредиенты: рисовая мука 1 ст. л., кукурузная мука 1 ст. л., миндальная мука 1 ст. л., нутовая мука 1 ст. л., тростниковый сахар 2 ст. л., растительное молоко 3 ст. л., лимонный сок 1 ст. л., растительное масло 1 ст. л., сода ¼ ч. л., апельсиновая цедра щепотка, замороженная черника горсть.
Приготовление: Я смешиваю все виды муки, сахар и соду, отдельно соединяю молоко с лимонным соком и оставляю на 5 минут, затем объединяю всё, добавляю цедру и ягоды, переливаю в кружку, оставляя место для подъёма, и готовлю 2 минуты в микроволновке.
