Иногда для счастья нужен не сложный торт, а простые домашние пирожные — мягкие, шоколадные и очень уютные. Этот рецепт как раз из таких: всё смешали в одной миске, отправили в духовку — и через полчаса на столе ароматное какао-чудо. Минимум продуктов, никаких заморочек и максимум вкуса.
Ингредиенты: сахар — 1 стакан, мука — 1 стакан, молоко — 1 стакан, растительное масло — ½ стакана, яйца — 2 шт., тёмный какао-порошок — 5 ст. л., ванилин — на кончике ножа, разрыхлитель — 1 ст. л., шоколад (тёмный или молочный) — 80–100 г для финального штриха.
Как готовить: в глубокой миске взбейте сахар, какао, молоко и растительное масло до однородности. Немного смеси отлейте — она понадобится позже. В оставшуюся массу добавьте яйца, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем, ещё раз хорошо взбейте. Вылейте тесто в форму или на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 175 °C, примерно на 30 минут. Готовый корж достаньте и дайте ему немного «отдохнуть». Пока пирог тёплый, полейте его отложенной шоколадной смесью. А затем — главный бонус: растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке и щедро полейте пирожные сверху. Дайте полностью остыть и нарежьте на аккуратные квадраты.
Пропитка на основе подсолнечного масла, по моему так себе вариант....🥴