Если в вашей семье любят доставку запечённых роллов, попробуйте сделать такой ленивый суши-пирог. По вкусу он действительно напоминает горячие роллы, только ничего не нужно аккуратно сворачивать, нарезать и собирать по одному.
Нужны всего лишь стакан риса, пачка крабовых палочек, немного творожного сыра, терияки и сыр для румяной шапочки.
Для приготовления понадобится
1 стакан сухого риса, 200 г крабовых палочек, 1 ст. л. творожного сыра, 2 ст. л. икры с копченым лососем, 2 ст. л. соуса терияки, 50 г моцареллы или другого хорошо плавящегося сыра, соль по вкусу. Для подачи — листы или чипсы нори и соевый соус.
Как готовить
Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Крабовые палочки мелко нарежьте или разберите вилкой на волокна. Добавьте творожный сыр, икру с копченым лососем и терияки, хорошо перемешайте.
В небольшую форму ровным слоем выложите горячий рис. Сверху распределите крабовую массу и посыпьте натертым сыром.
Запекайте при 180 °C около 10 минут, пока сыр не расплавится. В аэрогриле достаточно примерно 5 минут при той же температуре.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз советует есть этот пирог не вилкой, а вместе с кусочками нори — отламывать хрустящий лист, класть сверху немного горячего риса с крабовой начинкой и добавлять каплю соевого соуса. Так вкус получается максимально похожим на запечённые роллы из доставки.
