Когда нет времени на сложные блюда, этот салат становится настоящей палочкой-выручалочкой. Сытный, сочный и очень ароматный — готовится буквально за несколько минут и всегда нравится гостям и семье. Нежное куриное филе, пикантная корейская морковь и сытная фасоль создают идеальное сочетание вкусов. А сметанная заправка с чесноком и зеленью делает салат особенно аппетитным.
Ингредиенты: куриное филе — 300 г, фасоль консервированная — 400 г, морковь по-корейски — 400 г, чеснок — 2–3 зубчика, укроп — 10 веточек, сметана — по вкусу, соль — при необходимости.
Куриное филе отваривают в подсоленной воде до готовности, остужают и нарезают небольшими кусочками. Фасоль откидывают на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В глубокой миске соединяют курицу, фасоль и корейскую морковь, добавляют измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп, заправляют сметаной и аккуратно перемешивают. При необходимости подсаливают и сразу подают к столу. Просто, быстро и очень вкусно.
