Хочется порадовать себя и гостей лёгкими, красивыми блюдами без тяжёлого майонеза и чувства «переела»? Эти салаты выглядят празднично, готовятся быстро и не перегружают стол. Идеальный вариант для 8 Марта, когда хочется и вкусно, и легко.
Салат с кальмарами и крабовыми палочками. Нежный, сочный и очень свежий — морской вкус в лёгком исполнении. Ингредиенты:
кальмары — 250–300 г, крабовые палочки — 150 г, помидоры — 1–2 шт., нежирный сыр — 100 г, чеснок — 1 зубчик, натуральный йогурт — 2–3 ст. л., соль по вкусу. Приготовление: Кальмары очистите и отварите в подсоленной воде 1–2 минуты, остудите и нарежьте соломкой. Крабовые палочки и помидоры также нарежьте полосками, сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Всё аккуратно перемешайте и заправьте йогуртом. Получается лёгкий, но при этом насыщенный салат с ярким вкусом.
Салат «Намасте» с куриной грудкой. Сытный, но без лишней тяжести — идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой. Ингредиенты:
варёная куриная грудка — 200 г, маложирный сыр — 200 г, морковь — 200 г, зелёный горошек — 1 ст. л., натуральный йогурт — 100 г, чеснок, соль по вкусу. Приготовление: Грудку нарежьте небольшими кусочками. Сыр и сырую морковь натрите на крупной тёрке. Добавьте горошек, измельчённый чеснок, заправьте йогуртом и аккуратно перемешайте. Салат получается сочным и очень аппетитным, при этом без лишних калорий.
Супер-лёгкий салат — можно даже перед сном. Свежий, хрустящий и освежающий вариант для лёгкого ужина.. Ингредиенты:
яблоко — 1 шт., консервированная кукуруза — 100 г, капуста — ½ небольшого кочана, лимонный сок по вкусу, соль, чёрный перец по вкусу. Приготовление: Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками. Яблоко нарежьте тонкой соломкой, добавьте кукурузу. Сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте. Лёгкость и свежесть в каждой ложке.
