Эта закуска разлетается быстрее чипсов и одинаково хорошо подходит и к бокалу вина, и к кружке пива. Хлеб превращается в хрустящую корзиночку, внутри — сочная начинка с тянущейся моцареллой и ароматной пепперони. Готовится элементарно, а выглядит как ресторанный фуршет.
Ингредиенты: хлеб для тостов 6 шт, томатный соус для пиццы по вкусу, колбаса салями или пепперони 12 ломтиков, моцарелла 50 г, чеснок, петрушка, растительное или сливочное масло.
Приготовление: ломтики тостового хлеба слегка раскатывают или прижимают и аккуратно вминают в форму для кексов, формируя корзиночки. Внутри смазывают хлеб маслом с чесноком, добавляют немного томатного соуса, выкладывают нарезанную салями и щедро посыпают моцареллой. Запекают при максимальной температуре духовки около 5 минут, пока сыр не расплавится и хлеб не станет румяным, затем вынимают, при необходимости добавляют ещё немного сыра и отправляют в духовку ещё на 5 минут. Готовые корзиночки посыпают свежей петрушкой и подают горячими.
