Хрустящие, ароматные огурчики будут по душе, пожалуй, каждому, но вот возиться с банками и стерилизацией понравится далеко не всем. Для тех, кто не хочет лишней возни, есть простой рецепт малосольных огурцов: есть их можно будет уже через 3-4 часа.
Берем 500 г огурцов, небольшой пучок укропа, четыре зубчика чеснока, 0,5 чайной ложки соли, чайную ложку сахара, чайную ложку кориандра, черный перец по вкусу, две столовые ложки растительного масла, а также столовую ложку 9%-го уксуса.
Моем огурцы, отрезаем хвостики, режем на четыре части и перекладываем в пакет. Теперь нарезаем укроп и кладем к огурцам.
Далее через пресс пропускаем четыре зубчика чеснока, также отправляем в пакет. Соединяем 0,5 чайной ложки соли, ложку сахара, ложку кориандра, черный перец по вкусу, две столовые ложки растительного масла и столовую ложку 9%-го уксуса. Осталось лишь все перемешать и добавить к огурцам.
Завязываем пакет, хорошенько встряхиваем и оставляем на столе. Уже через пару часов можно есть огурчики.
