Это тот самый рецепт, который выглядит как блюдо из красивого ресторана, а готовится намного проще, чем кажется. Пока картошка становится румяной, шайбочка бри покрывается золотистой хрустящей корочкой из сухарей. А внутри сыр превращается в нежную сливочную массу, в которую потом хочется макать горячие картофельные дольки.
Особенно вкусно получается сочетание хрустящей панировки, тягучего сыра и запечённой картошки. А ветчина и бекон рядом делают подачу ещё уютнее и сытнее.
Для приготовления понадобится
Картофель — 5–6 шт., сыр бри — 1 шайбочка, яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 80–100 г, ветчина — 80 г, бекон — 80 г, масло — 2 ст. л., соль и перец — по вкусу.
Как готовить
Картофель нарежьте дольками, посолите, поперчите, полейте маслом и отправьте в аэрогриль или духовку до золотистой корочки.
Шайбочку бри аккуратно обмакните в яйцо, затем хорошо обваляйте в панировочных сухарях, чтобы получилась плотная хрустящая оболочка.
Когда картошка почти готова, выложите бри в центр формы, рядом добавьте ветчину и бекон. Запекайте ещё около 5-10 минут, пока сыр внутри не расплавится, а сверху не появится румяная корочка.
Перед подачей аккуратно срежьте верхушку у бри и макайте горячую картошку прямо в расплавленный сливочный сыр.
Личный опыт
Автор PopCornNews Мороз Ольга уже приготовила такой ужин. Бри становится невероятным после панировки и запекания. Снаружи получается тонкая хрустящая корочка, а внутри — тёплый тягучий сыр, который идеально сочетается с картошкой. Кстати, особенно вкусно выходит с копчёным беконом и свежим тимьяном.
