Главная особенность салата — крабовые палочки не нарезают, а разбирают на тонкие волокна. Благодаря этому блюдо получается более воздушным и интересно выглядит при подаче.
Ингредиенты на 3–4 порции
200 г крабовых палочек, 200 г помидоров черри, 1 болгарский перец, 100 г твёрдого или полутвёрдого сыра, небольшой пучок укропа, ¼–½ ч. л. сушёного чеснока и 2–3 ст. л. майонеза или сметаны.
Как готовить
Слегка прокатайте каждую крабовую палочку скалкой и разберите руками на волокна.
Нарежьте помидоры и слейте выделившийся сок, перец нашинкуйте соломкой, сыр крупно натрите, а вымытую и хорошо обсушенную зелень порубите.
Соедините продукты, добавьте сушёный чеснок и выбранную заправку.
Аккуратно перемешайте и подавайте. Солите только после пробы.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует заправлять салат перед подачей, чтобы овощи сохранили свежесть и блюдо не стало водянистым.
